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廚房設(shè)備滅火裝置抗飛濺試驗準(zhǔn)備與試驗試驗準(zhǔn)備
試驗在下列條件下進(jìn)行:
a)試驗應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行;
b)試驗前將按額定充裝量、貯存壓力充裝的滅火劑貯存容器組件及驅(qū)動氣體容器組件赦在最高貯存溫度下放置16 h以上;
c)試驗應(yīng)在滅火裝置設(shè)計允許的最小管徑、最少支路、最短管路的條件下進(jìn)行;
d)試驗灶具應(yīng)放在能提供最大噴灑速率的噴嘴下方,即最大噴灑速率噴嘴的下方;
e)溫度測量是由浸沒在油脂中的熱電偶來完成,應(yīng)采用直徑1.0mrl3.的K型熱電偶。

滅火時的抗飛濺試驗
試驗用灶具分別為規(guī)定尺寸的深炸鍋和炒菜鍋,其燃料及用量、點(diǎn)火源、熱電偶的布置、溫度的測量以及點(diǎn)火過程等均應(yīng)按相應(yīng)滅火試驗方法中的規(guī)定進(jìn)行。裝置啟動后觀察滅火劑噴射時是否有燃燒的油液飛濺出來。

試驗要求:按照上述方法進(jìn)行抗飛濺試驗,在滅火劑噴射過程中不應(yīng)有燃燒的油飛濺出來,即在烹調(diào)器皿外不應(yīng)有燃燒的油點(diǎn)存在。

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